Ingredientes:
½ hg de harina o 3 tazas de harina y ½ de almidón de maíz
2 cdas. de polvo de hornear colmadas
½ cdta. de sal
1 taza grande de leche descremada fría
3 cdas. de aceite
Preparación:
Cernir juntos en u bol los ingredientes secos.
Mezclar el aceite con la leche y agregar a la preparación anterior.
Amasar ligeramente. Dejar reposar durante 10 minutos. Estirar la masa de 2 cm. de espesor y cortar en redondeles de 4 cms. de diámetro. Dejar reposar durante 5 minutos, pincelarlos con leche descremada. Cocinar en horno caliente durante 15 minutos.
A esta base de le puede agregar:
3 cdas. de queso rallado o
o rodajas de jamón o
1 taza de manzana rallada + 1 taza de Sucralosa (Splenda granular).
