Ingredientes para 4 porciones:
- 4 pechugas de pollo
- 4 fetas de queso magro
- 2 rodajas de ananá
- 2 cebollas
- 12 pasas de uva
Preparación:
Sacar la piel a la pechuga de pollo, hacer un tajo al medio, rellenar con una feta de queso y ½ rodaja de ananá. Pinchar con un palillo para que no se abra y colocar en una asadera sobre un colchón de cebolla en rodajas y pasas. Hornear durante 20 minutos.
