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Recetas

TORTILLA DE VERDURAS LIGHT

By agosto 21, 2022No Comments

Ingredientes para 4 porciones:

  • 4 zapallitos o 1 atado de acelga
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • ¼ morrón rojo
  • 3 claras
  • condimento verde, nuez moscada, pimienta

Preparación:

Hervir la verdura. Cocinar el ajo y cebolla con 1 cda. de caldo. Luego, agregar la verdura previamente picada. Condimentar a gusto. Batir las claras a nieve. Mezclar suavemente con las verduras. Volcar en asadera aceitada espolvoreada con pan rallado. Hornear aproximadamente 30 minutos.

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