Ingredientes para 4 porciones:
- ½ kg. de carne (nalga o paleta desgrasada)
- 1 cebolla
- 1 morrón rojo o verde
- 2 tomates
- 4 papas
Preparación:
Colocar en una olla en capas alternadas, bifecitos de carne, aros de cebolla, morrón en tiritas finas, rodajas de tomate y rodajas de papas finas. Salpimentar, agregar orégano, condimento verde y un cucharón de caldo. Tapar y cocinar a fuego suave.
